Yozgat’ın Sarıkaya ilçesine bağlı Emirbey köyünde Zafer BOLAT ve Mustafa SOYBİR isimli şahıslar tarafından başlangıçta (10) dönümlük bir arazide organik olarak yetiştirilen kapruzlara vatandaşlardan büyük ilgi.
Çankırı İlinden getirilip kimyasal madde kullanmadan organik olarak üretilen karpuzlar sarıkaya ve çevre ilçelerden büyük talep gördü, Girişimci Zafer BOLAT ve Mustafa SOYBİR Çankırı’da kavun karpuz yetişirde Sarıkaya’da yetişmez mi diyerek Emirbey köyündeki tarlalarına karpuz ektiler. girişimci ikili hiç bir kimyasal kullanmadan karpuzlarını yetiştirdi.Hem de Diyarbakır karpuzlarına taş çıkarırı cinsten. Şimdi pazarlamaya hazırlar. Sarıkaya Ziraat Odası başkanı Şevki Güngör ise girişimci çiftçiler Zafer BOLAT ve Mustafa SOYBİR Emirbey köyünde ki tarlalarında ziyaret ederek ürün hakkında bilgi aldı. Güngör gazetemize bu ürün karpuz ilçemizde de profosyonel olarak yetişiyor girişimci çiftçilerimiz bunu ispat etti. Şimdi bizde ziraat odası olarak çiftçilerimizi alternatif ürün yetiştirmeye sevk edeceğiz. Pancar buğdayla bu iş olmuyor alternatif ürün şart dedi.