Nöbetçi Eczaneler
Yozgat’ta, kış aylarında da tüketilebilmesi amacıyla kurutulup iplere dizilerek satışa sunulan çiçek bamya, dikkat çeken fiyatıyla gündemde. Mevsiminde zahmetli bir şekilde toplanan ve kurutulması oldukça meşakkatli olan kur bamya, bu yıl 3 bin liradan satılmaya başlandı. Fiyatı, gram altınla yarışır hale gelirken, her geçen gün artan maliyetler, tüketicilerin cebini yakıyor.
Altınla Yarışan Bamya Fiyatı
Zafer Tanzim Marketleri sahibi Mustafa Arık, çiçek bamyanın kilosunun artık altın fiyatlarıyla yarıştığını belirtti. Arık, “Bir gram altının fiyatı şu an 3 bin 400 lira civarında. Ancak kur bamyanın kilo fiyatı da 3 bin liradan satılıyor. Bu durum, bamyanın değerinin ne kadar arttığını gösteriyor,” dedi.
Bamya Satışları Durgun, Fiyatlar Yükseliyor
Bamya satışlarının geçen yıllara göre durgun olduğunu ifade eden Mustafa Arık, bunun en büyük sebebinin yüksek fiyatlar olduğunu dile getirdi. “Fiyatların artması, tüketicilerin bamya alımını sınırlıyor,” diyen Arık, şu ifadeleri kullandı: “Birkaç gündür farklı şehirlerdeki toptancılarla ve üreticilerle yaptığımız görüşmelerde, pazara gelen çiftçilerin bamya fiyatını 3 bin lira olarak belirlediklerini öğrendik.”
Ramazan Ayında Fiyatlar Daha da Artabilir
Arık, ayrıca Ramazan ayında bamya fiyatlarının 3 bin 400 ila 3 bin 500 liraya kadar çıkabileceğini söyledi. “Bu sene bamya üretiminin daha az olduğunu ve fiyatların hızla artmaya başladığını belirtiyorlar. Eğer bu şekilde devam ederse, Ramazan ayında bir kilo bamya almak için bir gram altın vermek zorunda kalacağız,” şeklinde konuştu.
Tüketiciler Zorluk Çekiyor
Fiyatların hızla artması, özellikle Yozgat’taki tüketiciler için büyük bir zorluk oluşturuyor. Kur bamyanın geleneksel bir gıda maddesi olmasına rağmen, artan fiyatlar tüketicilerin alım gücünü etkiliyor. Zorlu bir üretim sürecinin ardından sofralarımıza ulaşan bu lezzetin gelecekteki fiyatı, altınla yarışmaya devam edebilir.